BİBERİN EN ACI YERİ NERESİDİR ?

Acı Biber :)

Aslında çok fazla acı biber sevmem ama bazı zamanlar canım da çekmiyor değil.Bu zamanlarda biberin olabildiğince biberin az acı olanlarını yemeye çalışıyorum.Benim gibi acıyı sevmeyenlerin yaptığı gibi bende önce ucuna dilimi değdiriyorum ne kadar acı olduğunu anlamak için.Acı değil gibi gelen biberi yemeye başladıktan bir süre sonra çok daha fazla acı olmaya başlıyor.

Bunun üzerine merak etmeye başladım biberin en acı yeri neresidir diye.Genel bilgilere baktığımda biberin çekirdekleri acıdır gibi bir kanaat oluşmuş insanlarda ama ne yazık ki bu doğru değil.Biberin en acı kısmı çekirdeklerinin tutunduğu saptır.Yediğiniz biberin en acı gelen yeri o sap kısmıdır.Ayrıca biberlerin daha acı olabilmesi için olabildiğince az sulamak gerekir.Acı biber yapmak istiyorsanız bitkiyi kurutmayacak şekilde az sulayın.Böylece daha acı biberler elde etmiş olacaksınız.Ben ne bilirim ki demeye son verelim ve bildiklerimizi not etmeye başlıyalım.Son olarak acı biber yemeyi benim gibi fazla sevmeyenler biberin sonunu yemeyin :).
ACI BİBERİN FAYDALARI :